Strategien für den erfolgreichen Einstieg in die Gastronomie

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Am 9. November trafen sich rund 70 Mitglieder der Generation Riesling in Rheinhessen zum 13. Forum Generation Riesling. Das Treffen wurde vom Deutschen Weininstitut (DWI) organisiert und fand auf dem Weingut Sabrina Becker in Spiesheim statt. Neben einem regen Gedankenaustausch standen spannende Vorträge und interessante Diskussionen im Fokus.

Der internationale Weinmarkt: Erfolgreich exportieren lernen

Ein zentraler Schwerpunkt des diesjährigen Forums war der Einstieg in den Weinexport. Joachim Binz gab den Teilnehmern hilfreiche Ratschläge, wie sie erfolgreich in ausländische Märkte expandieren können. Dabei wurden alle wichtigen Aspekte behandelt, von der Auswahl der passenden Märkte bis hin zu den erforderlichen rechtlichen Schritten.

Wertvolle Einblicke: Deutscher Weinmarkt in den Niederlanden analysiert

Der Vortrag von Alain Jacobs, dem Repräsentanten des Deutschen Weininstituts in den Niederlanden, war ein weiterer Höhepunkt des Forums. In seinem Vortrag präsentierte er den Exportmarkt Niederlande und verdeutlichte das enorme Potenzial, das deutsche Weine in diesem Markt haben. Die Teilnehmer erhielten wertvolle Einblicke in die niederländische Weinbranche und konnten sich über die verschiedenen Chancen und Herausforderungen informieren, denen sie sich beim Export stellen müssen.

Hürden überwinden: Erfolgreicher Vertrieb von deutschen Weinen an Restaurants

Eine spannende Diskussion fand statt, als Andreas Kaul, Ressortleiter Fachhandel & Gastronomie am DWI, mit dem renommierten Sommelier Gerhard Retter über erfolgreiche Strategien und Erfahrungen beim Vertrieb deutscher Weine an Restaurants und Hotels sprach.

Initiative „Zukunftsweine“: Nachhaltigkeit und Qualität in der Weinbranche

Alina Engel, Mitglied der Generation Riesling vom renommierten Weingut Meyerhof, präsentierte den „Weinsalon Rheinhessen“ als Best-Practise-Thema, bei dem die erfolgreiche Verbindung von Wein und Gastronomie in der Region im Fokus stand. Durch innovative Konzepte und nachhaltige Ansätze wurde gezeigt, wie qualitativ hochwertige Weine gefördert werden können.

Atmosphärisches Abendessen im Holzfasskeller: Ein kulinarisches Highlight

Im beeindruckenden Holzfasskeller des Weinguts Sabrina Becker wurde das gemeinsame Abendessen serviert. Bei einer Weinverkostung konnten die Teilnehmer die herausragenden Weine der Region kennenlernen und den Tag in einer gemütlichen Atmosphäre ausklingen lassen.

Spannende Exkursion zu renommierten Weingütern für Teilnehmer

Im Anschluss an das Forum hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, an einer faszinierenden Exkursion zu den renommierten Weingütern Erbeldinger Bastianshauser Hof, Dreissigacker und der Strauch Sektmanufaktur teilzunehmen. Dort konnten sie die Arbeit der renommierten Winzer kennenlernen und ihre Kenntnisse über den Weinbau vertiefen.

Weinmajestäten Eva Brockmann, Jessica Himmelsbach und Lea Baßler beim Generation Riesling-Treffen

Bei dem 13. Forum Generation Riesling waren auch die amtierenden deutschen Weinmajestäten Eva Brockmann, Jessica Himmelsbach und Lea Baßler anwesend. Als prominente Vertreterinnen der weltweit größten Organisation junger Winzerinnen und Winzer mit über 500 Mitgliedern, brachten sie ihr fundiertes Fachwissen und ihre große Begeisterung für deutschen Wein in die Veranstaltung ein.

Zukunftsweine-Initiative: Nachhaltigkeit und Qualität in der Weinbranche

Das 13. Forum Generation Riesling war ein voller Erfolg und bot den Teilnehmern eine Fülle an wertvollen Einblicken in den Weinexport, den niederländischen Markt und die Weingastronomie. Die Diskussionen und Vorträge lieferten zahlreiche Anregungen für die eigene Arbeit und die Zukunftsweine-Initiative unterstrich die immense Bedeutung von Nachhaltigkeit und Qualität in der Weinbranche. Das gemeinsame Abendessen und die Exkursion zu renommierten Weingütern rundeten das Programm ab und ermöglichten einen inspirierenden und genussvollen Austausch. Die nächste Mitglieder-Jahresversammlung, die 2024 an der Mosel stattfinden wird, verspricht bereits jetzt ein weiteres Highlight zu werden.

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