Eine kürzlich durchgeführte Studie des Marktforschungsunternehmens epap belegt den zunehmenden Erfolg pflanzlicher Milchalternativen. Besonders Frauen zeigen ein verstärktes Interesse an diesen Produkten im Vergleich zu Männern. Laut Umfrage konsumieren 22% der befragten Frauen täglich pflanzliche Milch, während es bei den Männern nur 11% sind.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Pflanzliche Milch: Lösung für Tierwohl, Klimaschutz und Gesundheit
Die Studie verdeutlicht, dass der Konsum von pflanzlicher Milch vor allem durch das Bewusstsein für Tierwohl, Klimaschutz und eine gesunde Ernährung motiviert ist. Fast die Hälfte der Befragten gibt an, ihren Konsum tierischer Produkte reduzieren zu wollen und sieht in pflanzlicher Milch eine Möglichkeit dazu. Es ist jedoch interessant festzustellen, dass die Mehrheit der Befragten neben den Milchalternativen auch weiterhin tierische Milchprodukte konsumiert.
Alpro – Die meistbekannte und -beliebte Marke für Pflanzenmilch
Unter den verschiedenen Arten von pflanzlichen Milchalternativen ist Hafermilch besonders beliebt. Sie ist bekannt für ihren milden Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit in verschiedenen Gerichten und Getränken. Die Marke Alpro ist die bekannteste und beliebteste Marke in diesem Bereich. Pflanzliche Milchalternativen werden vor allem in Kaffee, Müsli und Shakes verwendet, aber auch in der Küche zum Kochen, Backen und in Desserts finden sie Anwendung.
DIY-Pflanzenmilch: Gemischte Meinungen bei Verbrauchern
Die Resultate der Studie verdeutlichen, dass die Meinungen über DIY-Pflanzenmilch gespalten sind. Während eine beträchtliche Anzahl der Befragten das Pulver zum Anrühren von Pflanzendrinks bereits ausprobiert hat oder dies in Betracht zieht, gibt es auch eine Gruppe, die DIY-Pflanzendrinks kategorisch ablehnt.
Frauen kaufen Pflanzenmilch gerne in der Drogerie
Die Studie zeigt, dass der Supermarkt die bevorzugte Einkaufsstätte für pflanzliche Milchalternativen ist. Frauen kaufen sie auch gerne in Drogerien, während Männer eher Discounter bevorzugen. Beim Kauf von Pflanzenmilch sind der Preis und die Treue zur Marke wichtige Faktoren. Die meisten Käufer wählen entweder günstigere Eigenmarken oder ihre bevorzugte Hersteller-Marke.
Kostenbegrenzung: Verbraucher sind bereit, bis zu 2? für pflanzliche Milch auszugeben
Die bevorzugte Verpackung für Pflanzenmilch ist der klassische Karton. Diese Form der Verpackung wird von den Konsumenten als praktisch und umweltfreundlich angesehen.
Lidl-Eigenmarke Vemondo und Oatly sind ebenfalls beliebt
Wenn es um pflanzliche Milchalternativen geht, ist Alpro zweifellos die bekannteste Marke. Mit einer starken Präsenz in den sozialen Medien und dem Einsatz von Influencer-Marketing hat Alpro es geschafft, eine große Anhängerschaft aufzubauen. Aber auch die Lidl-Eigenmarke Vemondo und die Marke Oatly haben sich im Gedächtnis der Verbraucher festgesetzt. Es ist interessant zu sehen, wie sich diese Markenbekanntheit zwischen den Geschlechtern unterscheidet.
Schwierigkeiten für Kunden: Bestellung von pflanzlicher Milch in Gastronomie
Die Ergebnisse der Studie zeigen, dass die Gastronomie noch nicht ausreichend auf die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen reagiert. Kunden berichten von Schwierigkeiten, diese Alternativen in Cafes oder Restaurants zu finden. Besonders ärgerlich ist, dass einige sogar extra bezahlen mussten, um pflanzliche Milch zu bekommen.
Frauen bevorzugen pflanzliche Milchalternativen, Männer weniger interessiert
Die vorliegende Studie verdeutlicht, dass der Konsum von pflanzlichen Milchalternativen immer beliebter wird, insbesondere bei Frauen. Diese Alternativen bieten eine willkommene Möglichkeit, den Konsum tierischer Produkte zu reduzieren. Hafermilch erfreut sich dabei besonderer Beliebtheit. Es gibt jedoch unterschiedliche Meinungen über die Herstellung von DIY-Pflanzenmilch. Beim Kauf von Pflanzenmilch spielen der Preis und die Markentreue eine bedeutende Rolle, während die Gastronomie noch Nachholbedarf beim Angebot pflanzlicher Milchalternativen hat. Insgesamt stellen pflanzliche Milchalternativen eine vielfältige und gesunde Alternative zur tierischen Milch dar.
