Alkoholische Gärung Definition
Alkoholische Gärung ist die Umwandlung von Zucker (Glycose) in Alkohol (Ethanol) und Kohlendioxid. Pflanzliche Gewebe…
Übersicht für "Essen & Trinken"
Milchsäuregärung: Ausgangsstoffe, Lebensmittel & Vorkommen
1857 erforschte Louis Pasteur die Milchsäuregärung. Er entdeckte, dass die Mikroorganismen bei der Gärung ohne…
Fruchtsaft: Welche sind gesund?
Fruchtsäfte sind lecker und gesund – doch stimmt das wirklich? Stiftung Warentest ist dieser Frage…
Vakuumiergerät & Folienschweißgerät: Wo liegt da der Unterschied?
andläufig werden die Begriffe ‚Vakuumierer‘ und ‚Folienschweißgeräte‘ synonym verwendet. Doch die beiden Geräte unterscheiden sich…
Individuelle Kräutermischungen: Kräuter gewerblich mischen
Für Hobby-Köche wird es immer schwieriger, sich eigenständig in der Natur Kräuter zu suchen und…
Den Sommer konservieren: Flaschen zum Einkochen für Fruchtsäfte
Flaschen fassen Getränke aller Art – so auch natürlich die Fruchtsäfte. Doch wie kommt nun…
Plastik im Hundefutter von Netto
Die Nachricht sorgte bei Netto-Kunden, die Hundehalter sind und ihre Tiernahrung auch beim Discounter beziehen,…
Plastik bei Mars: Rückrufaktion
So manch einem Schokoriegel-Fan und Schokoladen-Liebhaber dürfte Ende Februar mulmig zu Mute gewesen sein, vor…
Plastik im Tee bei McDonald’s
Vor allem in den Großstädten schießen die Restaurants für Edel-Burger wie Pilze aus dem Boden…
Plastik und Zahn im Big Mäc Menü bei McDonald‘s
Nach rückläufigen Besucherzahlen in den letzten Jahren und immer neuen Skandalen um Plastik und sogar…
Bunte Bentheimer Schweine: voll im Slow-Food-Trend
Bunte Bentheimer Schweine gibt es seit der Mitte des 19. Jahrhunderts. Fast wären die trendigen…
Bodegas Ibericas: Mainz, Halberstadt, La Rioja
Die Bodegas Ibericas verbinden Mainz, Halberstadt und La Rioja! „Wie jetzt?“ werden Sie jetzt fragen.…
White Blossom – Lime von Penny-Markt
Ein Trend, der sich in den letzten Jahren stark verbreitet hat sind die sogenannten Alcopops,…
#MUHBOOT: Kuh am Rhein oder Elefant im Porzellanladen?
#MUHBOOT: Seit kurzer Zeit schippert ein besonders skurriler Kahn über den Rhein. Er ist strikt…
Lillet-Rezepte: die besten der kultigen Trend-Cocktails
Lillet-Rezepte sind derzeit in aller Munde, genauer Shaker. Aperol Spritz und Holunder-Hugo haben abgedankt. Lillet…
Spanischer Wein in Mainz: ein Hauch Fernweh im Barrio Alto
Spanischer Wein findet seinen Weg in die 2000-jährige Wein-Stadt am Rhein. Mainz musste nicht zur…